Как да купите мелница за отпадъци?
В домакинствата с вградена мелница под мивката се избягват грижите с почистването на кухненски отпадъци от тръбите на канализацията.
Картофените кори, морковите, костите или яйчените черупки вече няма да са проблем. Няма нужда да вадите остатъците от храна с ръка - просто натрупайте всичко в канала на мивката, натиснете бутона и мелницата за отпадъци ще се погрижи за остатъците. Това е прост, бърз и почти неусетен процес.
• Диа, редактор, Pazaruvaj.com
• Време за четене: 4 минути
Видове мелници за отпадъци
За битова употреба
Mелниците за битови отпадъци са мощни, но разбира се не толкова мощни, колкото моделите, предназначени за професионални кухни. Това се отразява и на цената им, тъй като тези машини обикновено са по-евтини. Всъщност дори не е необходимо да издържат толкова дълго, колкото мелниците, използвани в професионалните кухни. Въпреки това, благодарение на различния тип двигател, домашните мелници за храна обработват остатъците от храна много по-бързо.
Някои мелници имат антибактериална система, вградена в камерата за раздробяване, с която се предотвратява развитието на миризми и широк спектър от микроорганизми.
Тип двигател
Благодарение на магнитния двигател мелниците за битови отпадъци са по-бързи, те имат по-висока скорост на въртене от 2600 до 2800 об./мин. Този тип двигател обаче не е предназначен за продължителна работа, тъй като прегрява по-бързо.
+ Висока мощност
+ 2600-2800 об./мин
+ По-ниска цена
+ По-ниско тегло
+ Антибактериална система (в зависимост от модела)
- Двигателят прегрява по-бързо
За професионална употреба
Мелниците за отпадъци, предназначени за професионални кухни имат по-голяма камера за раздробяване. Производителността на професионалните мелници се определя от количеството храна, което могат да обработват на ден. Това може да бъде например 50, 200, 2500 порции и т.н. По-мощните мелницит позволява целодневна работа. Предлагат се и свободностоящи машини.
Тип двигател
Професионалните мелници имат вграден индукционен двигател, който е по-бавен в сравнение с двигателя с постоянен магнит на домашните мелници. Оборотите са около 1400-1700 об/мин. Те се увеличават постепенно и двигателят не работи веднага на пълна мощност. Въпреки това, асинхронният двигател е по-издръжлив.
+ Висока мощност
+ Здрав дизайн
+ Висококачествена изработка
+ По-фино нарязване
+ Подходящ и за големи семейства
- По-висока покупна цена
- По-ниска скорост
- Много тежък
Размер на камерата
Мелниците се различават не само по скоростта и броя порции, които могат да се раздробяват, но според вместимостта на камерата. Колкото по-голяма е камерата, толкова повече отпадъци може да обработва и толкова по-рядко трябва да се почиства. И не на последно място, мелница с по-голяма камера за раздробяване се справя по-лесно с отпадъците.
Гуменият маншет се намира в гърлото на машината. Той заглушава шума и предотвратява връщането на току-що нарязани остатъци от храна и течности в мивката.
При повечето модели може лесно да се издърпа и постави обратно, което го прави удобен за почистване. Подвижният маншет обаче не е стандартна характеристика на всички машини. Той влиза добре в употреба, ако изпуснете нещо, което не трябва да попада в машината.
Материалът на камерата за смилане
Камерата за смилане трябва да бъде изработена от висококачествен и много издръжлив материал, тъй като нарязва не само кори на зеленчуците и плодове, но и кости и черупки от ядки (това се отнася повече за професионалните машини). Част от приборите за хранене също могат да попаднат в мелницата, без да забележите.
Камерите за смилане често са направени от неръждаема стомана или смес от полиестер/полиамид, смесена със стъкло. Те могат да имат и емайлирана повърхност, но има възможност тя да се напука и след това да корозира.
Тип двигател
Има два вида двигатели в мелниците за отпадъци, а именно двигател с постоянен магнит и индукционен двигател. Докато двигателят с постоянен магнит се използва в битови мелници, индукционният двигател обикновено се използва в професионалните модели.
Магнитен мотор
За битова употреба
Висока скорост (2600-2800 rpm)
Страхотна работа от първия момент
Не е предназначен за целодневна работа
Двигателят загрява бързо
По-малък размер
По-ниско тегло
Асинхронен двигател
Използва се в професионални кухни
По-ниска скорост (1400-1700 об./мин.)
По-бавно стартиране
В зависимост от модела е предназначен за продължителна работа
Двигателя не прегрява
По-големи размери
По-голямо тегло
Допълнителен вход
Особено ще оцените допълнителните входове на мелниците, ако искате да свържете допълнителен уред към съдомиялната машина.