Кухненски нож Simonaggio
Simonaggio Sim-professional-Касапски нож 25см(6650/10) (015543)Simonaggio Sim-professional-Касапски нож 25см(6650/10) (015543)
Този масивен касапски нож с острие 25 см е създаден за професионалисти. Дългото и широко острие е идеално за разфасоване на големи късове месо. Дръжката е бяла, текстурирана против
Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6630/06) (015545)Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6630/06) (015545)
Ножът за обезкостяване е с тясно и остро острие, което влиза лесно около костите и ставите. Дължината 14.5 см позволява дълбоко проникване с минимална фира на месото. Бялата дръжка
Simonaggio Sim-professional-Нож за изкормване 11см(6651/4, 5) (015547)Simonaggio Sim-professional-Нож за изкормване 11см(6651/4, 5) (015547)
Този нож е с късо (11 см) и специфично острие, предназначено за вътрешности и фини манипулации. Върхът е проектиран да не пробива органите при разрязване. Дръжката осигурява сигуре
Simonaggio Sim-professional- Касапски нож 19, 5см(6640/08br) (015550)Simonaggio Sim-professional- Касапски нож 19, 5см(6640/08br) (015550)
Този нож е много близък до универсалния размер от 20 см, но с дължина 19.5 см. Често предпочитан заради баланса си. Идеален за транжиране и разфасоване на средни по големина парчет
Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6620/06br) (015548)Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6620/06br) (015548)
Още един модел нож за обезкостяване със същата дължина, но вероятно с различна твърдост или профил на острието (прав или извит). Проектиран за максимална ефективност при работа с т
Simonaggio Sim-professional-Касапски нож 20см(6650/08) (015544)Simonaggio Sim-professional-Касапски нож 20см(6650/08) (015544)
По-късият вариант на касапския нож (20 см) е по-универсален за работа на щанд или в кухнята. Достатъчно мощен за рязане на месо, но и по-лесен за контролиране. Бялата дръжка е с ан
Simonaggio Sim-professional-Точило за ножове 30см(1219) (015551)Simonaggio Sim-professional-Точило за ножове 30см(1219) (015551)
Големият професионален масат (30 см) е необходим за поддръжка на дългите касапски ножове. Дължината позволява дълги и плавни движения за перфектно изправяне на режещия ръб. Има хал
Simonaggio Sim-professional-Нож за дране 14см(6631/06А) (015546)Simonaggio Sim-professional-Нож за дране 14см(6631/06А) (015546)
Специализиран нож за дране с характерна извивка на острието, която позволява лесно отделяне на кожата от месото без нараняване. Дължината от 14 см е оптимална за прецизен контрол.
Simonaggio Sim-professional-Точило за ножове 25см(1218) (015552)Simonaggio Sim-professional-Точило за ножове 25см(1218) (015552)
Стандартен размер масат (25 см), подходящ за повечето кухненски и транжорни ножове. Редовната употреба гарантира, че ножовете ще режат като бръснач всеки път. Бялата дръжка е удобн
Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6622/06br) (015549)Simonaggio Sim-professional-Нож за обезкостяване 14, 5см(6622/06br) (015549)
Трети вариант от серията за обезкостяване. Разликите обикновено са в гъвкавостта на острието (флекс или твърд), което позволява на майстора да избере най-подходящия инструмент за к