Acetificio Andrea Milano Балсамов оцет от Модена, с вкус на ягоди 250 ml | Acetificio Andrea Milano (232109 AM)

Strawberry flavored dressing with balsacim vinegar of Modena / Балсамов оцет от Модена, с вкус на ягоди, 250 ml  е продукт на италианската компания Acetificio Andrea Milano.

Потопете се в уникалния свят на вкусовете с балсамовия оцет от Модена с вкус на ягоди. Продуктът включва съчетание от класически балсамов оцет и сладки плодови акценти, които добавят изтънченост и оригиналност към всяко ястие.

• Винен оцет: Основната съставка на дресинга, която придава освежаваща киселинност.
• 20% балсамов оцет от Модена: Добавя дълбочина и наситеност на вкуса и цвета на продукта.
• Концентрат от ягоди: Добавя сладост и свежест, придавайки на оцета изкусителен плодови нотки.

Б алсамовият оцет от Модена е традиционен италиански оцет, известен със своя богат вкус и плътна текстура. Той произхожда от региона Модена в Северна Италия и се отличава със специфичен метод на производство, който му придава уникалните характеристики.

Балсамовият оцет от Модена се произвежда основно от гроздова мъст, която се получава чрез варене на сок от прясно смачкано грозде, обикновено от сортовете Ламбруско или Требиано. Тази мъст се смесва с винен оцет и се оставя да ферментира и отлежава в дървени бъчви, а процесът може да продължи от няколко месеца до няколко години - в зависимост от желаното качество на оцета. По време на отлежаването си, оцетът абсорбира ароматите от дървото и придобива наситения си вкус и плътност.

• Киселинност 4%: Осигурява баланс между сладостта и киселинността на продукта.
• Аромат и вкус: С богатия аромат на балсамов оцет и изразителния вкус на зрели ягоди, този оцет е чудесна добавка към салати, десерти или маринати.
• Цвят: Има дълбок, наситен червен цвят, който ще добави визуален акцент към вашите ястия.

Този балсамов оцет е чудесен избор за овкусяване на салати, добавяне към сирена, както и за декориране на сладки ястия и десерти. Може да се използва и като марината за месо или морски дарове, придавайки им уникален и изискан вкус.

Съставки: Винен оцет, 20% балсамов оцет (винен оцет, коцентрат от гроздова мъст, карамел за цвят), концентрат от ягоди.  (4% киселинност)