AYA Estate Vineyards КОЛОРИТО ШАРДОНЕ & ВИОНИЕ & МАРСАН

Гроздето Шардоне произхожда от сeверо-източна България, от лозята на Aya Estate Vineyards, намиращи се в близост до Черно море. Районът се характеризира с хладен черноморски климат и постоянни морски бризове, които спомагат гроздето да запази свеж и сортов характер. Лозовият масив, от който произлизат останалите сортове, е разположен в с. Хърсово, района на Мелник. Лозята са ситуирани върху песъчливи и пропускливи почви с добър дренаж, а климатът там се характеризира с високи дневни температури и хладни въздушни течения през вечерта, които се спускат от околните планини. В масивите се прилагат биодинамични практики. Гроздоберът започва със събиране на реколтата от Марсан, Русан и Вионие в средата на август, а на Шардоне се обира на по-късен етап – в първата десетдневка на септември. Първите три сорта ферментират заедно като сепажно вино, а последният – самостоятелно. Приемът се осъществява без да се провежда мачкане на гроздето, за да не се огруби виното при операцията. След алкохолната ферментация на първото вино се преминава към периодично вдигане на утайките, с цел придобиване на по-комплексен профил. След достигане на желаните органолептични характеристики в съответната пропорция се прави купаж с виното от Шардоне. Цветът е златист с леки зеленикави оттенъци. В аромата доминират цветистите нотки, характерни за Вионие и Марсан. Добре изразената киселинност се балансира отлично с обема и плътността на вкуса. Виното завършва с дълъг послевкус, с леки минерални нотки и оставя приятно усещане за свежест. Купажът Colorito е чудесно лятно вино, което, благодарение на богатия си и комплексен профил, може да се съчетава с широк набор от ястия - от салати с млечен дресинг, храни с риба или морски дарове до ястия със сметанов сос или меки сирена. Плато с плодове или лек плодов десерт също биха били отличен избор за комбинация.
Открийте уникалните му вкусове и аромати и се насладете на бялото вино с нашата реномирана селекция. БЯЛО ВИНО КОЛОРИТО ШАРДОНЕ & ВИОНИЕ & МАРСАН е създадено за да допълни вашите специални моменти с изтънченост и удоволствие. При нас ще откриете голямо разнообразие от бяло вино в наличност с доставка до цялата страна. Поръчайте сега БЯЛО ВИНО КОЛОРИТО ШАРДОНЕ & ВИОНИЕ & МАРСАН и споделете незабравими преживявания с любимите хора.