GourmetKava Бразилия Santos, , зърнова кафе арабика: да, за мока/аеропрес 250g

Със своята плантационна площ от приблизително 2,3 милиона ха, Бразилия в момента е най-големият производител на кафе арабика в света . Това се дължи главно на факта, че площта му обхваща три климатични зони (екваториална, субтропична и умерена) и следователно има идеални условия за отглеждане на кафеени дървета. По-голямата част, т. е. около 2/3 от общото производство, идва от малки производители на кафе. Благодарение на своята площ Бразилия произвежда голям брой видове кафе, но все пак можем да обявим един вид за най-популярния и най-добрия. Това е бразилският Сантос . Епитетът Сантос е даден на това кафе след пристанището Сантос, до което се транспортира от района на Сао Пауло и откъдето се изнася за света.
Произход на кафето : В района на Сао Пауло, който се намира в югоизточната част на Бразилия, растението кафе е основната селскостопанска култура за местните хора и затова се полагат най-големи грижи и усилия. Кафееното дърво Арабика (Coffee Arabica) се отглежда тук на по-ниска надморска височина (800-1000 м. н. в. ) и именно поради това този вид се характеризира с по-ниска киселинност.
Вкус : Бразилското кафе Santos е известно преди всичко с по-ниската си киселинност и пълно тяло. В кафето нотките на шоколад и ядки са съчетани с фини плодови нотки. Вкусът е мек. Ароматът е приятен, без следа от горчивина.
Този вид кафе е наистина класика, която никой не може да развали. Идеален за ежедневно изживяване на вкусно кафе.
Обработка : мокра
Разновидност : Бърбън
Състав : 100% арабика Ниво на изпичане: Град+