This book provides an excellent platform for understanding the chemical processes involved in food transformation. Starting with the examination of major food components, such as water,...
Chemistry and Biochemistry of Food | Jose Pérez-Castiñeira
Описание на продукта
This book provides an excellent platform for understanding the chemical processes involved in food transformation. Starting with the examination of major food components, such as water,...
Параметри на продукта
Продуктът няма параметри.
Параметри на продукта
Продуктът няма параметри.
Описание на продукта
This book provides an excellent platform for understanding the chemical processes involved in food transformation. Starting with the examination of major food components, such as water, carbohydrates, lipids, proteins and minerals, the author further introduces the biochemistry of digestion and energy metabolism of food ingredients. The last section of the book is devoted to modern food technologies and their future perspectives.
Липсва или е неправилен важен параметър? Предоставената информация е само за ориентиране, затова ви съветваме да проверите дали предлаганият продукт има ключовите параметри от които се нуждаете, преди да купите от магазина по ваш избор. Въпреки че се стремим към максимална точност на информацията, за съжаление не можем винаги да гарантираме 100% съответствие. Цените на продуктите са с включен ДДС.
Продуктът все още няма отзиви.
{"Любими категории":[["За кучета","https://www.pazaruvaj.com/c/za-kucheta-c4724/"],["Аксесоари за стол за симулатори","https://www.pazaruvaj.com/c/aksesoari-za-stol-za-simulatori-c9012/"],["Мигач за мотор","https://www.pazaruvaj.com/c/migach-za-motor-c5095/"],["Сауни","https://www.pazaruvaj.com/c/sauni-c3875/"],["Решетка за радиатор","https://www.pazaruvaj.com/c/reshetka-za-radiator-c5070/"]],"Как да изберете най-добре":[["Как да купите енергийна напитка?","https://www.pazaruvaj.com/a/kak-da-kupite-energijjna-napitka-c1056-278/"],["Как да купите комплект за палене на огън?","https://www.pazaruvaj.com/a/kak-da-kupite-komplekt-za-palene-na-ogn-c8544-233/"],["Как да купите пилинг за дрехи?","https://www.pazaruvaj.com/a/kak-da-kupite-piling-za-drekhi-c5684-285/"]],"Избрани продукти":[["Acer NP.ADT0A.036","https://www.pazaruvaj.com/p/np-adt0a-036-pP650037624/"],["vidaXL 349603/4/5/6/7/8/9/349610/1/2/3/4","https://www.pazaruvaj.com/p/349603-4-5-6-7-8-9-349610-1-2-3-4-pP943011567/"],["vidaXL 243714","https://www.pazaruvaj.com/p/243714-pP1060144249/"],["SPARTAN Canadian Maple (SP-290)","https://www.pazaruvaj.com/p/canadian-maple-sp-290-pP48298404/"],["Oral-B D12.523 Cross Action Starter pack","https://www.pazaruvaj.com/p/d12-523-cross-action-starter-pack-pP915838620/"],["Heinner HAF-1300WH","https://www.pazaruvaj.com/p/haf-1300wh-pP434841951/"],["Savage Gear SG2 w Braid Yellow 4000 (75565)","https://www.pazaruvaj.com/p/sg2-w-braid-yellow-4000-75565-pP794151729/"]],"Препоръчваме":[["Cлушалки","https://www.pazaruvaj.com/c/slushalki-c3109/"],["PlayStation 5 (PS5)","https://www.pazaruvaj.com/p/playstation-5-ps5-pP588030129/"],["Nintendo Switch","https://www.pazaruvaj.com/c/konzoli-za-igri-c3154/f:4634:331818/"],["Мобилни телефони","https://www.pazaruvaj.com/c/mobilni-telefoni-gsm-c3277/"],["Смарт часовници","https://www.pazaruvaj.com/c/smart-chasovnici-fitnes-trakeri-c7323/"],["Преносими компютри","https://www.pazaruvaj.com/c/prenosimi-kompjutri-c3100/"],["Прахосмукачки","https://www.pazaruvaj.com/c/prahosmukachki-uredi-za-pochistvane-c3170/"],["Телевизори","https://www.pazaruvaj.com/c/lcd-crt-i-plasma-televizori-c3164/"]]}
