GourmetKava Куба Лавадо, зърнена арабика кафе: да, за капково напояване/хемакс 1 кг

Във връзка с Куба освен от цигари, трябва да се сетим и за едно от най-удивителните кафета, което гарантира наистина гурме изживяване. Кафе от Куба притежава извънредни качества благодарение на железно-медната почва, богата на глина, която му придава неповторим вкус и аромат. Благодарение на тропическия влажен карибски климат, кафето тук се развива невероятно добре. Плантациите се обработват от местни жители, които обикновено притежават малки парцели земя. Местното кафе е особено популярно във Франция и Япония, където се изнася до 70% от общото производство.
Произход на кафето: Повече от 90% от общото производство на кубинско кафе идва от югоизточната част на острова, където се намират планините Сиера Маестра. Кафеените дървета тук обикновено се отглеждат на тераси в хълмовете. За разлика от другите кафета от Централна Америка, кафето на Куба се отглежда на по-ниски надморски височини, около 900 м над морското равнище. Поради това има почти нулова киселинност.
Вкус на кафето: Lavado може да се похвали с почти нулова киселинност, но също така и с богат, плътен вкус. Вкусът е приятно мек и сладък. Характерни са изразените нотки на горчива шоколад и карамел с отзвуци от ядкови нотки. Има богат аромат и можете да усетите и леко димен оттенък.
Обработка: мокра
Сорт: Bourbon
Състав: 100% арабикаСтепен на печене: City+
Научете повече за приготвянето на еспресо кафе в нашия раздел Приготвяне на кафе - Еспресо.