Dary Natury Елда, БИО семена за кълнове 50 g | Dary Natury (005427 DN)

EKO nasiona na kiełki Gryka 50g представлява еко семена от елда (Sium sisarum) за отглеждане на кълнове в домашни условия. За да получим кълнове от елда е необходима подготовка, различна от тази за другите семена. Първо семената от елда се измиват добре в цедка под течаща вода, за да се отмие нишестето. Елдата се изсипва в дълбок съд и се накисва за 30 минути във вода в съотношение 3:1 /1 чаша елда - 3 чаши вода/. Накисната елда се измива отново в цедка, за да се отстрани скорбялата отделена по време на накисването, за да не затруднява процеса на покълване. Измитата елда се отцежда добре и премества в тава за покълване. Покрива се с тензух и се оставя на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. На всеки 8 до 12 часа е необходимо елдата да се изплаква обилно с хладка вода. Когато кълновете достигнат желаната дължина /1-2 см/, се изсипват върху кухненска хартия или мека кърпа и се подсушават. Готови са за съхраняване в хладилник няколко дни, може да се замразят, изсушат или смелят на брашно. Кълновете от елда са богати на витамини и минерали, като витамин С, каротен, калций и желязо. Те също така съдържат флавоноиди и други фитохимикали, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Като закуска или добавка към основното ястие, кълновете от елда могат да донесат много ползи за здравето.

Ползи от кълнове от елда:

• Подоб ряване на имунната система: Кълновете от елда са богати на витамин C, който е важен за здравето на имунната система. Витамин C помага на тялото да се бори с инфекции и да укрепва имунитета.
• Намаляване на риска от диабет: Кълновете от елда съдържат високи нива на инулин, който е пребиотик, който помага за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта. Това може да помогне за намаляване на риска от диабет.
• Подобряване на храносмилането: Кълновете от елда съдържат фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и укрепване на храносмилателната система. Фибрите могат също така да намалят риска от различни заболявания на червата.
• Намаляване на възпалението: Кълновете от елда съдържат флавоноиди, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те могат да помогнат за намаляване на риска от различни заболявания, като например сърдечно-съдови проблеми.

Специфичн