de Buyer Lyonnaise 28 cm (502028)

Тиганите Lyonnaise от синя стомана на френската марка De Buyer са най-популярните тигани в професионалния гастрономически сектор. Тиганите са намерили място и в домашното готвене. Те станаха популярни заради незаменимите си свойства, а именно издръжливост, естествено незалепващо покритие, възможност за използване на метални прибори, без да се поврежда повърхността, печене във фурна до 200 °C и много други.
Основни предимства:

Практичен тиган, изработен от синя стомана
100% естествен, екологичен и рециклируем материал
Перфектна за печене, грил и пържене на кайма, по-малко деликатна риба, яйца и др.
Идеален и за професионална употреба
Издръжливост, възможност за използване на метални инструменти
Бързо загряване на тигана
Отлична топлопроводимост
Удобна дръжка

Допълнителна информация:

Подходящ за всички видове котлони с изключение на индукционните
Не може да се мие в съдомиялна машина
Естетическите несъвършенства се дължат на ръчната изработка и не са основание за рекламация
Прочетете внимателно инструкциите за запалване и грижа за железния тиган, преди да го използвате за първи път - рекламации поради неправилна употреба няма да бъдат разглеждани

Как да се грижим за тигани La Lyonnaise:

Развийте тигана от оригиналната опаковка, измийте с гъба под гореща течаща вода и измийте добре восъка от цялата повърхност на тигана
Включете котлона на средна мощност и поставете тигана върху него. Налейте около 1-2 мм олио в тигана и го оставете да се загрее, докато олиото започне да пуши = изгарянето е приключило (по време на изгарянето завъртете тигана, за да се получи олио от вътрешните страни, тиганът ще започне да потъмнява на места на дъното).
Оставете тигана да изстине и избършете остатъка от маслото със салфетка или кърпа, не мийте, за да запазите защитния филм и да предотвратите ръждата, тиганът е готов за употреба.
Съхранявайте на сухо място, като не забравяте винаги да намазвате цялата повърхност на тигана с масло.
Използвайте почистващи препарати само по изключение и НИКОГА не поставяйте тигана в съдомиялна машина !!!
Постепенното потъмняване на тигана е естествено и осигурява по-добра незалепваща повърхност. Ръждата, която може да се е образувала, може да се отстрани с грубата страна на гъба и след това да се намаже с масло, но това не е причина да се оплаквате от тигана.

Спецификации:

Диаметър на тигана: 28 cm
Дължина на тигана, включително дръжката: 48,3 см