de Buyer Универсален тиган BLUE CARBON 26 см, син стомана, de Buyer (DB3502408)

Основни предимства:

универсален тиган синя въглеродна стомана е идеална за пържене, печене и сотиране
съчетава превъзходната топлопроводимост на въглеродна стомана с дебелина 2 мм с уникална синя термична обработка, която осигурява по-голяма издръжливост и устойчивост на окисляване
въглеродната стомана е по-лека от чугуна, но предлага сходна топлинна характеристика
нагрява се бързо и равномерно за оптимални резултати при готвене
с течение на времето придобива естествена незалепваща патина, която подобрява ефективността и улеснява почистването
характерната форма на тигана без остри ъгли позволява на храната да се плъзга лесно в чинията
ергономичната извита дръжка с нитове във френски стил осигурява удобство и контрол, така че да е лесна за маневриране, дори когато е пълна
отвор в края на дръжката за окачване на тигана
подходящ за всички видове котлони, включително индукционни и фурни

Допълнителна информация:

диаметър: 26 см
материал: 99% стомана, 1% въглерод
естетическите несъвършенства се дължат на ръчната изработка и не са основание за рекламация
преди първата употреба прочетете внимателно инструкциите за това как да палите и да се грижите за стоманения тиган - рекламации поради неправилна употреба няма да бъдат разглеждани
миене само на ръка

Стоманен тиган и индукция:
Стоманата (желязото) е много реактивен проводник на топлина и поради това нейният капацитет за индукционно нагряване е изключителен. Затова спазвайте следните инструкции за индукционната печка:

не използвайте максималната мощност, дори по-ниската мощност на индукцията е достатъчна за чудесно кафяво
не използвайте функцията за усилване (бързо стартиране на отоплението)
не прегрявайте тигана, ако е празен