GourmetKava Гватемала Круситас, СРЕДНО ИЗПЕЧЕНО, кафе на зърна Арабика: да, за мока/аеропрес 250g

Районът Лас Круситас се намира на 32 км югоизточно от столицата Гватемала Сити. Обхваща площ от повече от 113 хектара. От тях 90 хектара са посветени на производството на кафе, а останалите 23 хектара са горски резерват, в който виреят дървета и естествена растителност.
Кафето от този район два пъти печели наградата Illy и е включено в списъка на Q-Awards Guatemala на Асоциацията на производителите на специално кафе в Америка. Това се дължи главно на качеството на почвата и на самия микроклимат: глина и минерален състав на почвата с високо съдържание на калий и пепел от вулкана Пакая. Резултатът е кафе с плътен и вкусен вкус и с етикет "Strictly Hard Bean coffee" - обозначение, което гарантира, че кафето е отгледано на надморска височина над 1350 метра и че зърната са сортирани ръчно.
Страна на произход: ГватемалаРегион: Санта Роса, Касиляс Ферма: Лас КруситасМетод: измиване/измиванеВид: 100% арабика (Бурбон, Катуа)Надморска височина: 1 400-1 600 м Киселинност: по-високаВкус: шоколад, карамел, лешник, леко плодов