HARAHU Дамаски кухненски нож TO-35121 - Kiritsuke KP35121 (TO-35121)

Дамаски кухненски нож TO-35121-Kiritsuke

Ексклузивен дамаски нож с лилаво-кафява дръжка е идеалното съчетание на лукс и функционалност. Острието от дамаска стомана със сложен модел предоставя изключителна острота, устойчивост и прецизност при всяко рязане. Уникалната дръжка е изработена от премиум материали, които предлагат здрав и удобен захват, като тяхната атрактивна цветова комбинация придава на всеки нож уникален характер. В структурата на материала се редуват повече слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това е 67 слоя).
При използване имайте предвид, че ножът е много остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, изсуши и да се постави на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайна острота и твърдост (HRC60±2). Острието е украсено с надпис HARAHU, което потвърдва автентичността и отличното качество.

Дамаска стомана се произвежда чрез повторно ковене, редуване и отново ковене на няколко ленти стомана с различни свойства, така се създава характерният модел, който има десетки и дори стотици слоеве. Дамаска стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата образува една от най-добре оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терена. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка.
Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е съставена с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на съединението на два вида стомани те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

Материал на острието : Стомана VG-10
Материал на дръжката: живака и дърво
Твърдост: HRC60±2
Цвят: сребрист с лилаво-кафява дръжка
Много удобен за ръка.
Не използвайте за замразени храни
Опаковка: 1бр нож

Размери на ножовете:

Нож Kiritsuke- 32,5см, острието 21,5см