HARAHU Комплект дамаски ножове to-35119 - Лилав / 5бр kp35119 (to-35119)

Комплект дамаски ножове TO-35119

Този ексклузивен комплект дамаски ножове с лилаво-кафяви дръжки е идеалното съчетание на лукс и функционалност. Остриетата от дамаска стомана със сложни шарки осигуряват изключителна острота, устойчивост и прецизност при всяко рязане. Уникалните дръжки са изработени от премиум материали, които предлагат здрав и удобен захват, като тяхната атрактивна цветова комбинация придава на всеки нож уникален характер. Този комплект е перфектен за тези, които ценят качеството, стила и отличната производителност в кухнята, независимо дали при ежедневни задачи или приготвяне на гурме ястия. В структурата на материала се редуват повече слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на коваческо заваряване в едно цяло (при този нож това е 67 слоя).
При използването им имайте предвид, че ножът е много остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се прибере на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайна острота и твърдост (HRC60±2). Острието е украсено с надпис HARAHU, което потвърдява автентичността и отличното качество.

Дамаската стомана се произвежда чрез повторно ковачество, редуване и повторно ковачество на няколко ленти стомана с различни свойства, по този начин се получава характерен модел, който има десетки до стотици слоеве. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата е една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на терен. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и трайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, се постигат най-добрите свойства на ножовете, тъй като благодарение на съчетанието на два вида стомана те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

Материал на острието : Стомана VG-10
Материал на дръжката: живака и дърво
Твърдост: HRC60±2
Цвят: сребрист с лилаво-кафява дръжка
Много удобни за ръка.
Не използвайте за замразени храни
Опаковка: 5бр ножове

Размери на ножовете:

Нож Chef- 35,5см, острието 21,5
Нож Kiritsuke-32,5см, острието 18,5см
Нож Nakiri-32,5см, острието 16см
Нож Utility-23см, острието 12см
Малък Santoku-23,5см, острието 12,5см