Kai tmj-1000 универсален нож за деца santoku

Малък назъбен нож за деца кулинари KAI TMJ-1000 Tim Mälzer Junior кухненски нож Острие: 11 см / 4.25" Дръжка: 10 см Комплектът включва: предпазител за пръсти BB-0621 „Вярвам, че децата по природа притежават креативност и обичат да я изразяват в кухнята. Когато участват в готвенето, те проявяват по-голям интерес към храната, която ядат. – Тим Мелцер Немският готвач Тим Мелцер и японският специалист по ножове KAI създават уникален детски кухненски нож, специално проектиран да помогне на деца над 6 години да се научат безопасно да боравят с професионални инструменти за приготвяне на храна. Ергономичната, неплъзгаща се дръжка осигурява стабилен захват за малки ръце. Острието от неръждаема стомана, устойчива на корозия, е с назъбен ръб, който поддържа естественото „трионоподобно движение, с което децата режат интуитивно. Това минимизира необходимостта от сила и намалява риска от подхлъзване. За още по-голяма безопасност, ножът има закръглен и тъп връх, както и заоблен край. Гъвкавият предпазител за пръсти, включен в комплекта, осигурява допълнителна сигурност при работа. Проектиран и произведен в Япония от KAI, този нож е резултат от внимателен дизайн и сътрудничество между опитен професионален готвач и японски майстори. През 2012 г. Tim Mälzer Junior Chef’s Knife печели Red Dot Design Award за иновативен дизайн и безопасност при работа с деца. Технически характеристики: · Обща дължина: 21 см · Дължина на острието: 11 см · Дължина на дръжката: 10 см · Остриe: двустранно заточване · Твърдост: 58±HRC · Материал дръжка: пластмаса · Подходящ за съдомиялна машина: не · Произход: Япония · Серията Shun Premier Tim Mälzer За водещата серия Shun Premier Tim Mälzer, Kai разработва още шест допълнителни ножа, изработени от устойчива на корозия 32-слойна дамаскова стомана. Остриетата са украсени с ръчно кована повърхност Tsuchime, която съчетава вечната естетика с изключителна острота. Ядрото от VG MAX стомана с твърдост 61±1 HRC осигурява изключителна здравина и дълготрайна режеща способност. Подобно на лимитирания юбилеен нож, и тук е отделено специално внимание на оптималния захват, баланса и твърдостта. Серията Shun Premier Tim Mälzer – от ножа за хляб до сантоку – предлага професионални инструменти, които задават нови стандарти в премиум сегмента с впечатляващо представяне и вечен дизайн. Вдъхновен от философията на Тим Мелцер, KAI създава серията Shun Premier Tim Mälzer, специално разработена за нуждите на професионалните готвачи. Остриетата са изработени от 32-слоен дамасков метал с ядро от VG MAX стомана (твърдост 61±1 HRC), осигуряващо изключителна острота и дълготрайна устойчивост. Повърхността е ръчно изкована (Tsuchime) – традиционна японска техника, която намалява залепването на продуктите при рязане и придава отличителен външен вид. Дръжките са изработени от орехово дърво със симетрична форма, удобна както за десничари, така и за левичари. Вградената метална пета придава баланс и стабилност при работа, а накрая е гравирана главата на бик – символът на Тим Мелцер. Серията Shun Premier Tim Mälzer обединява японската майсторска изработка и немската прецизност в инструменти, които поставят нов стандарт за професионални кухненски ножове.