Katarzyna Катаржина Контемплейшънс Мерло и Малбек

Гроздобер: Внимателно подборно ръчно бране в касетки с последваща обработка на гроздето при подходяща температура. Винификация: Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера за около 10- 12 h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане и отделяне на чепките. При 40 % от партидата, алкохолната ферментация се провежда в нови френски дъбови бъчви от по 400 л. , а останалите 60 % от нея алкохолната ферментация се осъществява във ферментатори от неръждаема стомана от по 10 м³ и 15 м ³. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша при температура 7- 9˚ С, от 5 до 7 дни, ферментация при температура 28-30 ˚ С от 7 - 9 дни и последваща мацерация с твърдите частици до 10 дни при температура 28 ˚ С. За протичане на млечно- кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л. Дегустационни характеристики: Цветът е наситено червен с рубинени отблясъци. Силно концентриран аромат на зрели червени горски плодове, екзотични подправки, ванилия и кафе. Дълъг послевкус. Вино с отличeн потенциал за стареене.
Открийте уникалния вкус и изживейте магията на червеното вино с нашата реномирана селекция. Червено вино Katarzyna Contemplations Merlot & Malbec 375 ml е създадено, за да допълни вашите специални моменти с изтънченост и удоволствие. При нас ще откриете голямо разнообразие в наличност и доставка до цялата страна. Поръчайте сега Червено вино Katarzyna Contemplations Merlot & Malbec 375 ml и споделете незабравими преживявания с любимите хора.