Mattisson Healthstyle Бурбонска ванилия Органик 30 g | Mattisson Healthstyle (MT2100)

Като най търсен сорт ванилия, Бурбонската ванилия (Vanilla Planifolia) отдавна е призната за кралица на подправките. Тя е богата на полезни вещества, със зашеметяващ сладък, маслен аромат. Бурбонска ванилия е термин, използван за обозначаване на ванилия от островите в Индийския океан като Мадагаскар, Коморските острови и Реюнион, Мавриций, Сейшелите. Отличителна черта на този сорт е размерът на шушулките - те са с дължина, по-голяма от 16 см. Смята се за световен златен стандарт за качество с безупречна репутация и голямо търсене на пазара. Под формата на чист естествен прах от ваниловите шушулки, Бурбонската ванилия е перфектна съставка на редица кулинарни шедьоври и козметични препарати. Ванилията подобрява вкуса на пресни печива, шоколад, какао, кафе, плодове и мляко. Може да се използва дори за солени ястия.

Ванилията повдига настроението, премахва раздразнителността, помага за облекчаване на стреса, дава усещане за топлина и уют.

Естествената Бурбонска ванилия няма нищо общо със синтетичната ванилия или ваниловата захар!

Ефекти на Бурбонската ванилия за здравето

• В ароматерапията ванилията е ценена заради релаксиращите си свойства, като естествен антидепресант;
• Ва нилията съдържа компоненти като катехини, които могат да се използват при лечението на херпес;
• Добавянет о на ванилия към храната или използването й в ароматерапия е ефективно средство за облекчаване на ревматични състояния и фибромиалгия;
• Сти мулира храносмилателните функции. Има леки слабителни и холеретични свойства, подпомага производството на жлъчка;
• Поради наличието на вещества с антибактериални и антисептични свойства, може да се използва при лош дъх;
• Летливите вещества - аромати на ванилията имат антиоксидантни свойства, които са полезни за организма и предотвратяват преждевременното стареене;
• Когато се прилага локално, растението помага при гъбични инфекции. Има антимикробно и противовъзпалително действие. Ванилията се използва при кожни заболявания като невродермит и екзема;
• Екстракти те от корените на растението ванилия показват инхибиторна активност на ацетилхолинестераза, която може да лекува болестта на Алцхаймер;
• Ванили ята се среща в лекарства за хроничен бронхит и катар.

Народ на медицина

Традиционно , ванилията се използва поради успокояващия нервите ефект, облекчаващото действие при менструални спазми и намаляване на гаденето по време на бременност. Ароматът на Бурбонската ванилия действа като афродизиак и в древността бил предпочитано средство за увеличаване на сексуалното желание.

Съставки: 100% бурбундска ванилия на прах.

Препорък и за употреба: Подходящ за влагане в десерти, печива и др.