Mattisson Healthstyle Захар от кокосов цвят БИО 450 g | Mattisson Healthstyle (MT2171)

Натурален подсладител за здравословно хранене. Пълноценен заместител на бялата рафинирана захар.

Кокосов та захар се счита за един от един от най-добрите и най-полезни естествени подсладители. Характерно за нея е богатото ѝ съдържание на витамини и микроелементи. Състои се от почти 80% захароза, а останалите 20% са глюкоза и фруктоза. Специфична нейна особеност е по-ниската стойност на гликемичния ѝ индекс - 35. Тази на бялата захар е между 60-80, а на тръстиковата - 72. При храните с нисък гликемичен индекс повишаването на кръвната захар става умерено, а енергията се освобождава постепенно. Докато при храните с висок гликемичен индекс нивата на кръвната захар се повишават рязко и достигат високи стойности. Това от своя страна може да причини увреждане на някои органи в човешкия организъм, да доведе до затлъстяване.

Цветът на кокосовата захар варира от светло до тъмно кафяво. Има леко сладникав вкус и приятен карамелен аромат. Подходяща е за овкусяване и подслаждане на кисело мляко, смутита, плодови сокове, чай, кафе, коктейли, сладолед, различни десерти и печива.

Не съдържа изкуствени оцветители или синтетични аромати. За разлика от рафинираната бяла захар, кокосовата захар е по-малко калорична.

Здравосл овни ползи от приема

Кокосо вата захар има много полезни свойства, заради които е препоръчителна при редица състояния:

• абсорбира се по-бавно, подходяща е и за диабетици;
• стимул ира мозъчната дейност;
• нормализ ира храносмилането;
• н амалява риска от анемия;
• поддържа здравето на костно-мускулната система;
• предотвр атява развитието на туморни процеси;
• тонизира организма, зарежда го с енергия;
• повишава работоспособността.

Кокос ова палма - описание

Коко совата палма (лат. Cócos nucífera ) принадлежи към семейство Палмови (лат. Arecaceae ) и е единствен представител на своя род. Тя е вечнозелено растение с големи перести листа (до 5-6 м дължина), събрани в розетка на върха. Стволът ѝ е висок и обикновено е наклонен над морето. В естествена среда кокосовата палма може да израсне до 30 метра. Продължителността на живота ѝ е между 60-70 години.

Счита се, че нейна родина е Югоизточна Азия. Расте в Малайзия, Филипините, Индонезия, Индия, Шри Ланка. Среща се в Северна и Южна Америка. Предпочита горещия тропически климат, пясъчната почва на крайбрежните райони, както и солената морска (или океанска) вода.

Кокосова захар - състав и полезни свойства

Коко совата захар се произвежда от съцветията на кокосовата палма и нектара, който се събира от тях - приятен на вкус и много питателен. В състава ѝ са включени:

• витам ни от групата В (В1, В2, В3 и В6), витамин С;
• минерали: фосфор, калий, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк;
• протеини, мазнини;
• въглехид рати: захароза, фруктоза, глюкоза;
• полифено ли, флавоноиди, около 16 аминокиселини, глутамин, инулин, инизитол.

Глута минът е аминокиселина, която е от значение за нормалното функциониране на човешкия организъм. Особено необходима е за спортуващи или за хора, които се възстановяват след операция.

Участва в синтеза на протеини. Служи като основен материал на мускулната тъкан. Действа благоприятно върху работата на мозъка и сърцето. Подпомага по-бързото зарастване на рани.

Инулинът е полизахарид, отнасящ се към групата на сложните въглехидрати и има много полезни свойства:

• норма изира работата на стомашно-чревния тракт;
• регулира метаболизма;
• заба вя усвояването на глюкозата;
• изчист ва тялото от токсини;
• предотвр атява появата на запек;
• подпомага за нормализиране нивата на холестерола;
• нама лява апетита и допринася за поддържане на здравословно телесно тегло;
• улеснява работата на сърдечносъдовата система;
• зарежда с енергия, повишава имунитета;
• подобр ява настроението, изпълва с оптимизъм и щастие.

Инози толът е витаминоподобно вещество. Отнася се към витамините от група В и е популярен е като витамин В8. Синтезира се в човешкия организъм, но може да се приема допълнително с храната (пшенични кълнове, ядки, цитрусови плодове, бобови растения, говеждо месо) или хранителни добавки.

Установено е, че инозитолът е необходим за правилното функциониране на нервната система. Стимулира мозъчната функция, допринася за намаляване на чувството на тревожност, помага при депресия. Укрепва кръвоносните съдове. Действа благоприятно върху метаболитните процеси. Намалява риска от метаболитен синдром.

Съставки:  100% органична захар от кокосов цвят.

Препоръки за употреба: Използва се като заместител на захар и други подсладители. Придава приятен сладък вкус на смутита, кисело мляко, закуска, напитки, сладолед, десерти.