Medi Valley Инканто Мерло Меди Валей

Това вино e направено от селектирано грозде от едно единствено лозе в долината на река Струма. Селектирано е най- напред на лозето. След това в избата е прецизно сортирано върху двойна сортировъчна маса- след ронкането с машина са отделени преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна. От така селектираните на лозето и във винарната узрели, здрави и сладки виолетово- червени гроздове са 25 дни в съдове от инокс и ферментация при температура 25-30°С, беше направено това вино – симфония от багри, вкусове и аромати. Отлежало е 12 месеца в нови, специално изработени от три вида дъб, френски бъчви тип „barriques, където е постигнало хармония и завършеност. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.