PJ Kabos Family Reserve Organic - Phenolic Shot 500мл (PJ009)

PJ Kabos Family Reserve Organic - Phenolic Shot е най-високо полифенолния лейбъл на PJ Kabos. Произвежда се от много ранни, ръчно брани и селектирани маслини, сорт Олимпия, в периода Септември - Октомври, на полуостров Пелопонес, Гърция. С 995 mg/kg ( HPLC)  полифенолно съдържание и 14 mg/20g хидрокситирозол (и неговите производни) това маслиново масло има едно от най-високите съдържания на полифеноли в света, за истинско екстра върджин маслиново масло. Това означава, че се нуждаете само от около 7гр (0,5 супени лъжици) на ден от този продукт за ежедневна антиоксидантна доза, която изпълнява здравната претенция на ЕС (виж по-долу).

Когато става въпрос за естествени полифеноли при зехтините, колкото по-горчиво, толкова по-добре. Поради много високите стойности, това маслиново масло има силно горчив и остър вкус, така че бъдете подготвени. Препоръчваме употребата му основно като здравословен дневен ''антиоксидантен шот''.

Внимание! Тези полифенолни стойности се измерват по сертифициран HPLC метод на анализ. Ако се използва друг вид анализ (често използван от брандове с маркетингови цели) резултатът полифеноли mg/kg ще бъде много по-висок. Според NMR метод на анализ полифенолното съдържание на този продукт е 1473 mg/kg и 29mg/20g хидрокситирозол (и неговите производни).

РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 432/2012

Претенция:
Полифенолите в маслиновото масло допринасят за защитата на липидите в кръвта от оксидативен стрес

Условия за използването на претенцията:
''Претенцията може да бъде използвана само за маслиново масло, което съдържа най-малко 5 mg хидрокситирозол и неговите производни (напр. олеуропеин комплекс и тирозол) на 20 g маслиново масло. Като условие за поставянето на претенцията се предоставя информация за потребителя, че благотворният ефект се получава при дневен прием на 20 g маслиново масло. ''

Екологично чист натурален продукт, сертифициран от USDA (САЩ) и EU (ЕС). Без примеси, добавки и ГМО. Кошер продукт. Подходящ за вегани.

Линията Family Reserve е изборът на световноизвестния японски шеф готвач Нобу Мацухиса за почти всички негови ресторанти по света.

Сертифициран от USDA и EU. Без пестициди.

Всички характеристики на това маслиново масло (срок на годност, киселинност, филтрация, произход и т. н. ) са описани в таб ХАРАКТЕРИСТИКИ

Съдържанието на продукта ( Калории, Мазнини и т. н. ) е описано в таб СЪДЪРЖАНИЕ

Сертификати за анализ са качени в таб ФАЙЛОВЕ

Съхранение: На тъмно и прохладно място, далеч от топлина и светлина.