Сладкарство. Основен курс
Състояние: Отлично Забележка: Нова, подходяща за подарък. Подзаглавие: Организиране и функциониране на сладкарската работилница Издателство: Дионис Град на издаване: София Преводач:...
30,17 €|59,01 лв.*
Информация в магазина
Вид:
Най-евтини оферти (1)
Сладкарство. Основен курс
Сладкарство. Основен курс
Описание на продукта
Състояние: Отлично Забележка: Нова, подходяща за подарък. Подзаглавие: Организиране и функциониране на сладкарската работилница Издателство: Дионис Град на издаване: София Преводач:...
Параметри на продукта
Език
български
Година на издаване
2008
Брой страници
446
Параметри на продукта
Език
български
Година на издаване
2008
Брой страници
446
Описание на продукта
Състояние: Отлично
Забележка: Нова, подходяща за подарък.
Подзаглавие: Организиране и функциониране на сладкарската работилница
Издателство: Дионис
Град на издаване: София
Преводач: Донка Илинова
Наличност: dropshipping
Ширина (мм): 215
Височина (мм): 285
Корици: Меки
Организиране и функциониране на сладкарската работилница.
Тази книга с огромен успех се ползва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария.
Представяме ви адаптирано издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машините и инструментите в сладкарската работилница, за техниките за декориране... всичко това, погледнато през погледа на безупречната хигиена и високите професионални критерии.
Забележка: Нова, подходяща за подарък.
Подзаглавие: Организиране и функциониране на сладкарската работилница
Издателство: Дионис
Град на издаване: София
Преводач: Донка Илинова
Наличност: dropshipping
Ширина (мм): 215
Височина (мм): 285
Корици: Меки
Организиране и функциониране на сладкарската работилница.
Тази книга с огромен успех се ползва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария.
Представяме ви адаптирано издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машините и инструментите в сладкарската работилница, за техниките за декориране... всичко това, погледнато през погледа на безупречната хигиена и високите професионални критерии.
Липсва или е неправилен важен параметър? Предоставената информация е само за ориентиране, затова ви съветваме да проверите дали предлаганият продукт има ключовите параметри от които се нуждаете, преди да купите от магазина по ваш избор. Въпреки че се стремим към максимална точност на информацията, за съжаление не можем винаги да гарантираме 100% съответствие. Цените на продуктите са с включен ДДС.
Продуктът все още няма отзиви.