TOJIRO Кухненски нож Tojiro DP Damascus Santoku Knife, 170mm дължина на острието, черен (F-331)

Японският кухненски нож Сантоку е универсален помощник за работа с месо, риба и зеленчуци. Едно такова острие може да замени готварския нож, който е универсален нож в кухнята. За тази цел му е придадена разпознаваема форма с широко острие и скосено острие. Сантоку ви позволява да разделяте, нарязвате, бързо да кълцате и използвате като шпатула. Притежава универсално двустранно заточване за десничари и левичари, както и висока режеща способност. Това е чудесен кухненски инструмент, изработен от стомана VG-10, която е известна в цял свят със своята здравина и ненадмината способност за рязане.

Ножът е напълно защитен от корозия и подсилен с допълнителни метални пластини за здравина. Заточването на ножа е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.

Ножовете Tojiro се използват от професионални готвачи и домакини в цял свят. Дръжката буквално се слива с ръката, а процесът на готвене се превръща в просто и интересно занимание. Благодарение на ергономичната дръжка ръката ви не се сковава и не се уморява при продължителна работа. Приятен бонус за такъв инструмент е неговата достъпна цена.  

Дръжката е лека и приляга в ръката ви много естествено, тя е от компресирани и ламинирани слоеве от тънки дървени листове - т. нар. pakkawood - има добра водоотблъскваща способност, много хигиенична е и е здраво фиксирана с 3 нита, за да се избегне клатене.

ХАРАКТЕРИСТИК И:

• Дължина на острието: 170 мм
• Обща дължина: 290 мм
• Тегло: 170 грама
• Слоеве на острие: 3
• Острие: VG10 стомана и 37-пластова кована стомана
• Дебел ина: 1.9 мм
• Твърдост (HRC): 60-61
• Заточка: # 8000
• Дръжка: Подсилен ламиниран материал pakkawood, 3 нита, цяло острие (Full-Tang)
• Скосяв