**Газов плот** Традиционните [газови плотове](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/gazov-plot/) са популярни сред много хора. Те са надеждни и по -малко натоварват портфейла ви, а също така придават на кухнята традиционно класическо усещане. Не е нужно да чакате дълго докато температурата се повиши благодарение на директния пламък, но пък изостават от електрическите плотове по отношение на консумацията на енергия: само около 30 % от енергията се оползотворява. Ако изберете модел с искрово запалване с една ръка, това е не само удобно, но и безопасно. Този тип плотове също имат предимството, че не са чувствителни към неравности в долната част на съдовете, така че лесно можете да поставите върху тях например дълго използвана тенджера с неравно дъно. Не трябва обаче да забравяме за недостатъците: в някои случаи могат да бъдат сложни за инсталиране в кухнята поради нуждата от връзка с газ; изпускат крайни продукти от горенето, които трябва да се изведат навън; освен това почистването на повърхността е по-трудно от електрическите плотове - поради открития пламък разлятата храна може да загори на повърхността. **Електрически плотове** [Електрическите плотове ](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/elektricheski-plot/)са много по-безопасни, главно защото не изпускат крайни продукти от горене по време на работа, също не трябва да се страхувате например от изтичане на газ, и накрая по отношение на разположението има повече варианти. А по-съвременните модели вече са оборудвани с всевъзможни функции за комфорт и безопасност. Предимството на електрическите плотове е, че осигуряват равна повърхност, което ги прави по - лесни за почистване, а поради своята простота те се вписват добре в съвременните кухненски мебели. Тяхната производителност не зависи от качеството / наличието на газа. Поради употребата на електрическа енергия разходите могат да бъдат по-високи и за тяхната повърхност трябва да се полага грижа, тъй като тя може да бъде надраскана при честа употреба - продуктите от по-високия ценови диапазон са издръжливи и в това отношение. Повечето продукти са с [керамична](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/keramichen/) повърхност, но се произвеждат електрически плотове също и в [стъклокерамични](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/styklokeramichen/), [инокс стоманени](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/inox/) и [емайлирани](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/emailiran/) варианти. **Индукционен плот** [Индукционните плотове](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/indukcionen-kotlon-da/) стават все по-популярни, съчетавайки отлична производителност със стилен дизайн. Те работят с помощта на магнетизъм, който по същество превръща самите съдове за готвене в нагревателен елемент, а самият плот не се нагрява. Друго предимство е, че се почистват много лесно, тъй като пръсканата храна не изгаря по повърхността. Този тип комбинира скоростта на газовите с комфорта от електрическите плотове. Този тип е енергийно по-ефективен, защото може да използва около 80 процента от енергията за разлика от газовите плотове, удобен е и спестява време за използване. Температурата може да се контролира много точно върху него, затова се препоръчва да изберете този тип за по-сложни ястия. Индукционните плотове обикновено са по-скъпи от керамичните или газовите плотове и е важно да се използват само определени видове съдове за готвене, които са съвместими с индукционната технология. *(Как работи: под плота има електрическа намотка (жица), в която токът създава индуцирано магнитно поле, което генерира ток в самия съд, който след това се превръща в топлина в него – така, че тези съдове са разработени специално за тази технология) * **Керамичен плот** Предимствата на традиционния (неиндукционен) [керамичен плот](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/obiknoveni-keramichni-kotloni-da/) включват също лесното почистване и изчистена визия. По отношение на цената им, те се вместват приблизително между газовите и индукционните плотове и могат да се използват с всички видове съдове за готвене. По отношение на пестене на енергия, те са по-малко енергийно ефективни от индукционните плотове. В сравнение с около 80 % консумация на енергия на индукционен плот, тук можете да очаквате приблизително 50 % полезно използвана енергия. **Комбиниран плот** Когато искате да се възползвате от качествата на различните видове плотове си заслужава да вземете предвид [комбинирани плотове.](https://www.pazaruvaj.com/plotove-c4172/mbiniran/)