François Pralus Дегустационен комплект Mini Reglette Francois Pralus 20 бр

Дегустационният комплект съдържа 10 вида 75% шоколад. Ще се запознаете с шоколади от Папуаси (Папуа Нова Гвинея), Индонезия, Сао Томе (Сао Томе), Тринидад, Венецуела, Танзания, Гана, Мадагаскар (Мадагаскар), Колумбия (Колумбия) и Екватор (Еквадор).
В този дегустационен комплект ще се насладите на разликите между различните сортове какаови зърна (Criollo, Trinitario и Forastero) и ще сравните вкуса на шоколадите от различни региони.
Дегустационни бележки за шоколадите:

Папуаси Тринитарио: леко кисел шоколад, богат на плодови нотки.
Индонезия Criollo: шоколад с богати плодови нотки и рядък баланс между горчивина, сладост и киселинност. Интересни нотки на неузрели семки и леко прегорял карамел.
Сао Томе Форастеро: шоколад с много плътен и силен вкус. Богат на нотки на тропически плодове.
Trinidad Trinitario: приятно балансиран шоколад с широк спектър от вкусови нотки - например зелени плодове и ябълки.
Vénézuela Trinitario: здрав шоколад със силна киселинност.
Tanzania Forastero: шоколад със силна земна горчивина.
Гана Forastero Bio: шоколад с богати нотки на тропически плодове.
Мадагаскар Criollo Bio: много гладък шоколад с плодови нотки на малини и червено грозде.
Colombie Trinitario: ароматен шоколад. Димящи тютюневи нотки се редуват със сладки нотки на тропически плодове, грозде и ядки. Дълъг, леко карамелен финал с фина киселинност.
Equateur Arriba Bio: шоколад с приятна пълна горчивина с фини плодови нотки и изразена масленост от какаовото масло.

При дегустацията препоръчваме да отворите атлас на света и бутилка от любимото си вино. Както можете да видите, пътуването също е много удобно и сладкодумно :-).
Състав: какаови зърна (мин. 75%), захар, чисто какаово масло, слънчогледов лецитин (без ГМО). Може да съдържа следи от ядки, яйца, глутен и мляко.
Изключително качество на съставките: Франсоа Пралус обича да пътува и лично подбира какаовите зърна от производителите. Той използва само чисто какаово масло, без добавени растителни мазнини, и тръстикова захар вместо захар от цвекло. Никога не използва ванилин или изкуствени аромати. Всички продукти са 100% свободни от генетично модифицирани организми.
Тегло: 0,1 кгСъдържание накакаова маса: 75Вкус нашоколада: неароматизиранВидове шоколад: тъменИнформация заздравето и хранителния режим: Без следи от глутен, Без следи от соя, Без алкохол, Подходящ за вегани, Подходящ за вегетарианци Произход накакаовите зърна:=== АМЕРИКА ===, Еквадор, Колумбия, Тринидад, Венецуела, === АФРИКА ===, Гана, Мадагаскар, остров Сейнт Томас, Танзания, === АЗИЯ ===, Индонезия, Папуа Нова ГвинеяСорткакаови зърна: Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba Тегло: 100 г
Francois Pralus, семейна фабрика за шоколад, произвежда изключителен шоколад от 1955 г. насам. Намира се в Роан, Франция.
Хранителната стойност наЗабележки:
Хранителни стойности за 100 g Енергийна стойност: 2427 kj / 585 kcal Мазнини: 44 g, от които наситени мазнини: 28 g Въглехидрати: 33 g, от които захари: 26 g Протеини: 9,4 g, Сол: 0,01 g