HARAHU Дамаски кухненски нож AI-37312 - Slicer / Зелен KP37312

Дамаски кухненски нож AI-37312-Slicer Елегантен и прецизно обработен кухненски нож, идеален за взискателни готвачи и любители на дизайна! Разполага с двойна остриета, което го прави много интересен инструмент. Този нож е съставен от 67 слоя дамаска стомана, свързани с метода на ковашко заваряване. Резултатът е не само красива структура на острието, но и изключителна острота и устойчивост. Подходящ най-вече за прецизно рязане на месо и рибни филета, не е предназначен за нарязване или рязане на замразени храни. След употреба препоръчваме ножът да се измие, да се избърше до сухо и да се съхранява безопасно. Дамаската стомана се произвежда чрез многократно ковашко свързване, преливане и повторно ковашко свързване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки до стотици слоеве. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива. Ядрото на стоманата е от една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана. Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терен. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, се постигат най-добрите свойства на ножовете, тъй като благодарение на съединението на два вида стомани те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия. НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!! Спецификация: Материал на острието : Стомана VG-10 Материал на дръжката: Дърво, Цветна смола Твърдост: HRC60±2 Цвят: сребрист с кафяво-зелена дръжка Много удобен за ръка. Не използвайте за замразени храни Опаковка: 1бр Slicer Размер на ножа: Нож Slicer- 38,5см, острието 24,5см Тегло: 201г