HARAHU Дамаски кухненски нож AI-37323 - Nakiri / Черен KP37323

Дамаски кухненски нож AI-37323-Nakiri Елегантен и прецизно изработен кухненски нож, идеален за взискателни готвачи и любители на дизайна! Разполага с двойна острица, което го прави много интересен инструмент. Този нож е съставен от 67 слоя дамаска стомана, свързани с метода на ковашкото заваряване. Резултатът е не само красива структура на острието, но и изключителна острота и устойчивост. Не е предназначен за рязане или нарязване на замразени храни. След употреба препоръчваме ножът да се измие, да се избърше до сухо и да се съхранява безопасно. Дамасковата стомана се произвежда чрез многократно ковашко свиване, подреждане и повторно свиване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерният модел, който има десетки и дори стотици слоеве. Дамасковата стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива. Ядрото на стоманата е от една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана. Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терен. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаскови ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на съединението на два вида стомана те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия. НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!! Спецификация: Материал на острието : Стомана VG-10 Материал на дръжката: Дърво, Цветна смола Твърдост: HRC60±2 Цвят: сребрист с кафяво-черна дръжка Много удобен за ръка. Не използвайте за замразени храни Опаковка: 1бр Nakiri Размер на ножа: Нож Nakiri- 32см, острието 17,5см Тегло: 227г