HARAHU Дамаски кухненски нож HO-21771 - Small Cleaver KP21771

Дамаски кухненски нож HO-21771-Small Cleaver Качествено изработен кухненски нож на достъпна цена! В структурата на материала се редуват повече слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това е 67 слоя). При използване имайте предвид, че ножът е изключително остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и прибере на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайна острота и твърдост (HRC60±2). Дамаска стомана се произвежда чрез многократно ковашко свързване, редуване и отново ковашко свързване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки и дори стотици слоеве. Дамаска стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива. Ядрото на стоманата е една от най-добре оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана. Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с висок съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на терена. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на съединението на два вида стомани те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия. НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!! Спецификация: Материал на острието: Стомана VG-10 Материал на дръжката: дърво G10 Твърдост: HRC60±2 Цвят: сребрист с кафяво-синя дръжка Много удобен за ръка. Не използвайте за замразени храни Опаковка: 1бр нож Размери на ножовете: Нож Small Cleaver- 31,2см, острието 17,6см