HARAHU Дамаски кухненски нож SA-20090 - Kiritsuke / Червена KP20090

Дамаски кухненски нож SA-20090-Kiritsuke/Червена Качествено изработен кухненски нож на разумна цена! В структурата на материала се редуват повече слоеве различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това е 67 слоя). При използването им имайте предвид, че ножът е много остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се постави на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайна острота и твърдост (HRC60±2). Дамаска стомана се произвежда чрез многократно сгъване, редуване и отново сгъване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки до стотици слоеве. Дамаска стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива. Ядрото на стоманата е една от най-добре оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана. Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с висок съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терена. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и трайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на съединението на два вида стомани те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия. НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!! Спецификация: Материал на острието : Стомана VG-10 Материал на дръжката: Дърво, Цветна смола Твърдост: HRC60±2 Цвят: сребрист с червено-кафява дръжка Много удобен за ръка. Не използвайте за замразени храни Опаковка: 1бр. Кирицукe Размер на ножа: Нож Kiritsuke- 35см, острието 20см