HARAHU Дамаски кухненски нож sa - 40123 - Кирицуке / Кафяв / Син kp40123

Дамаски кухненски нож SA-40123-Кирицуке/Кафяв/С н Качествено обработен кухненски нож на отлична цена! В структурата на материала се редуват множество слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани чрез метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това са 67 слоя). При употреба имайте предвид, че ножът е много остър и служи за рязане на храни (не замразени и не е подходящ за нарязване на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, изсуши и постави на мястото му. Предимствата на ножовете от тази серия са необикновената острота и твърдост (HRC60±2). Дамаската стомана се произвежда чрез многократно коване, прегъване и повторно коване на няколко ленти стомана с различни свойства, по този начин се получава характерният модел, който обикновено има десетки до стотици слоя. Дамаската стомана, благодарение на комбинацията от материали с различни свойства, остава дълго време остра и издръжлива. Сърцевината на стоманата е една от най-високо оценяваните стомани VG-10. Високо абразивоустойчива неръждаема стомана. Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на открито. VG-10 често се нарича "супер стомана", защото е проектирана да запазва остротата и издръжливостта, без да става крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като сърцевина и се наслагва с друг вид стомана, се постигат най-добрите свойства на ножовете, тъй като благодарение на комбинацията от два вида стомана те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия. Не слагайте ножовете в съдомиялната машина!!! Спецификация: Материал на острието : Стомана VG-10 Материал на дръжката: Дърво, Цветна смола Твърдост: HRC60±2 Цвят: сребрист с синьо-кафява дръжка Много удобен за ръката. Не използвайте за замразени храни Опаковка: 1бр. Кирицуке Размер на ножа: Нож Кирицуке- 35см, острие 20см