Новите изисквания за производителите и търговците на храни

Това издание е предназначено за всички, чиито бизнес има досег до хранителната индустрия - производители на храни, хранителни стоки и хранителни добавки, ресторантьори, дребни търговци, производители на опаковки и етикети за този вид стоки и др. Тук те могат да намерят кое точно, сред морето от закони, наредби и изисквания, ги засяга пряко и да се ориентират в това какво трябва да предприемат, за да приведат своята дейност в съответствие с новите европейски изисквания. Това е не само въпрос на оцеляване, а и въпрос на просперитет. 2007 година е на прага и ЕС-гилотината на фалитите е вече над главите на мнозина. Контролът по отношение на хигиената и безопасността на храните ще става все по-строг и все по-строг. Така че време за губене няма, но все още има време за действие.