Olio Roi "Extravergine Maria" - Зехтин с коноп 250ml (OR008)

Olio Roi Extravergine Maria е уникално гурме предложение в света на ароматизирания екстра върджин зехтин . Създаден от Olio Roi в Лигурия , този зехтин с аромат на коноп е разработен около аромата на конопените цветове (Canapa Sativa), а не около по-познатата асоциация с конопено семе или стандартно конопено масло.

Именно тук е разликата: Extravergine Maria не разчита просто на необичайна съставка, а на внимателно изграден ароматен профил, който носи повече нюанс, повече дълбочина и ясно разпознаваема кулинарна идея.

В основата на Extravergine Maria стои над 140-годишната традиция на семейство Боери от Olio Roi. Техният 100% италиански екстра върджин зехтин съчетава деликатния вкус на лигурските маслини с фин билков нюанс на коноп. Идеята зад продукта е да улови финия ароматен характер на цветовете на растението, така че той да остане ясен и разпознаваем, без да заглушава фината маслинова основа.

Това прави Extravergine Maria различен от обичайните продукти с коноп. Вместо да залага на ефектност, този ароматизиран зехтин е изграден около баланс, финес и кулинарна употреба. Именно този иновативен подход носи на продукта и отличието Le Forme Dell’Olio 2020, което откроява неговата концепция и дизайн.

Extravergine Maria съчетава деликатна маслинова мекота с по-изразителен билков характер, в който се усещат свежи, тревисти, леко смолисти и фино пикантни нюанси. Ароматът е чист и ясен, с маслинова основа и отчетливо присъствие на коноп, а вкусът остава балансиран, плътен и запомнящ се.

Цветът е жълто-зелен с изумрудени отражения, а текстурата е плътна и обгръщаща. Тук меката маслинова основа среща по-необичаен ароматен акцент и именно тази среща придава на продукта специфичния му характер.

Extravergine Maria е най-интересен, когато се използва накрая, като финален ароматен щрих. Няколко капки върху крем супа добавят дълбочина и свеж билков акцент.

Подхожда много добре и на гриловани зеленчуци, където зеленият му профил подчертава сладостта и леката опушеност на печенето. Отличен избор е и за пълнена паста, особено равиоли с рикота или по-богати пълнежи, където Extravergine Maria внася различен ароматен слой, без да натежава.

Ако обичаш по-смели комбинации, опитай го и върху червено месо или по-плътни ястия, когато търсиш необичаен, но елегантен завършек.

Аромат: свеж, чист, маслинов, с ясни нотки на коноп

Вкус: деликатно плодов, тревист, леко смолист и фино пикантен

Текс