Royal Catering RCAM-250E

Независимо дали става дума за наденица, сирене или обезкостено месо – няма нищо, което висококачественият универсален месорезец RCAM-250E от селекцията оборудване за кетъринг на Royal Catering да не може да нареже прецизно на филийки с дебелина милиметър. А благодарение на анодизирания и полиран алуминий, търговската месорезачка е ефективно защитена от корозия, лесна за почистване и отговаря на международните хигиенни стандарти. Електрическият мотор с мощност 150 W осигурява скорост от 480 об/мин и осигурява изключително бързи и прецизни резултати при рязане. В резултат на тази мощна производителност, острото кръгло острие с диаметър 250 мм се плъзга дори през твърдо сирене като през масло. Дебелината на рязане на електрическата резачка може да се регулира чрез въртящо се копче от 0 до 8 мм, за да можете да предлагате на клиентите и гостите си всичко от тънка като вафла шунка до дебели и обилни резени салам. Устройството може да обработва парчета колбаси и сирене с ширина до 17,5 cm и височина до 14 cm. Каретата е оборудвана с тих сачмен и плъзгащ лагер с ниско триене, за да улесни ежедневната ви работа с машината за деликатеси. Това ви позволява да плъзнете каретката покрай въртящото се острие с минимално усилие. Специалният ъгъл на наклон на наклоненото острие упражнява оптимален натиск върху храната, която се нарязва. Кръглото острие е изработено от специална стомана за ножове, която се отличава със своята острота и издръжливост. За безопасност, режещите ръбове са оборудвани с ефективен предпазител на острието, за да се сведе до минимум рискът от инциденти. Технически акцент: Можете лесно да шлайфате отново острието, без да се налага да разглобявате упорито устройството, като използвате полуавтоматичното устройство за заточване на острие, което е интегрирано в горната част на резачката за месо. Други функции за безопасност включват: Здравата конструкция и четирите гумени крачета против плъзгане гарантират стабилност и сигурна опора по време на рязане. Те също така предотвратяват надраскване на работната повърхност. Големият превключвател за захранване е умишлено монтиран отстрани на устройството, така че да може да се достигне бързо и лесно дори при спешни случаи.