Riedel Чаша за червено вино SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU 860 мл, Riedel (RD440000)

Дизайнът на чашата Bordeaux Grand Cru Sommeliers е от 1959 г. и днес е по-актуален от всякога.
Експертите са изненадани, размерът изглежда преувеличен. Въпреки това, модерните големи червени вина, произведени от препоръчаните от нас сортове грозде, изискват обем, за да разгърнат напълно аромата си.
Тези вина, въз основа на формалните характеристики на чашата и свойствата на потока, ще се проявят със своята кадифена пълнота, висока концентрация на екстракти и сладки, плътни танини, които са свързани в плодовете. Не се очаква да напълните напълно съда с обем от 860 ml; препоръчваме около 100 до 150 ml вино.
Останалият обем служи за развитие и представяне на концентриран, богат аромат. Благодарение на това виното може да изрази всичките си типични характеристики в оптималната си форма. Ако използваме малки чаши, тези вина губят плодовия си аромат, комплексност, стават плоски, с дървесен и тръпчив послевкус.
Riedel Bordeaux Grand Cru Sommeliers препоръчваме за:

Bordeaux (червено), Brunello di Montalcino
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
Merlot, Moulis, St. Émilion Pomerol, Pauillac
Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo
Серия SOMMELIERS:
В сътрудничество с италианската асоциация на сомелиерите A. I. S. (Associazione Italiana Sommeliers), Клаус Ридел представя през 1973 г. в Орвието първата серия чаши за ценители. Серията включва 10 различни размера.
От този момент нататък светът на виното се промени коренно.
В различни региони и на различни континенти днес се произвеждат вина, които тогава не са съществували или са били напълно непознати. Затова в развитието на серията Sommeliers продължава синът му Георг Ридел, докато Sommeliers се превръща в обширна „стъклена винотека на най-високо ниво на техническо развитие.
През 1991 г. Робърт Паркър, редактор на списание Wine Advocate, пише: „Най-добрите чаши както от техническа гледна точка, така и от гледна точка на максимално удоволствие са тези, произведени от Riedel. Ефектът, който тези чаши придават на качественото вино, е наистина изключителен. Не мога да изразя достатъчно колко голяма е разликата.
Благодарение на световното търсене, серията Sommeliers днес представлява абсолютния връх сред чашите за вино и е най-успешната ръчно издухана серия чаши в света. Всяка чаша се произвежда самостоятелно: горната част се издухва във форма, дръжката и основата се оформят ръчно според производствените методи, разработени още в началото на нашата ера.
Стъкларите при работа използват своя талант, техните способности и прецизност са основна предпоставка, за да вложат в серията чаши Sommeliers занаятчийска изработка, каквато клиентите очакват. Sommeliers се произвеждат от стъкло с повече от 24% съдържание на олово.