Samura Универсален нож BAMBOO 12, 5 см, Samura (SMRSNBUN)

Ножовете на марката Samura са произведени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58 - 61 HRC. Остриетата имат японска форма и фино стесняване от върха, благодарение на което притежават фантастична режеща способност. Ножовете Samura са заточени под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове. За дръжките се използват най-добрите модерни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Кратон и композити.
Универсален нож HoReCa Samura Bamboo е един от най-често използваните ножове в професионалната кухня, проектиран за обработка на различни видове зеленчуци и плодове. Идеален за почистване на обелки. Подходящ е и за обработка на други видове храни. С него ще създадете перфектни филийки от сирене и колбаси. Благодарение на ергономичната си стоманена дръжка и отлично балансирано острие, този нож осигурява абсолютен контрол върху процеса. Специалната му форма предотвратява изместването или завъртането на ножа в ръката, предпазвайки дланите ви от контакт с храната. Този нож има перфектна режеща способност.
Основни предимства на ножовете Samura:

изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58 - 61 HRC
фантастична режеща способност благодарение на японската форма на острието и финото стесняване от върха
заточване под ъгъл от 17 градуса (т. е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
дръжки, изработени от най-добрите модерни материали: Micarta, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фина повърхност, Kraton и композити

Спецификации:

Обща дължина: 23 см
Дължина на острието: 12,5 см
Тегло: 59 г
Материал на острието: неръждаема стомана
Материал на дръжката: неръждаема стомана
Препоръчва се ръчно миене