Cacao Crudo Raw Черен шоколад 80%, БИО, 30гр

Cacao Crudo Raw Черен шоколад 80%, БИО, 30гр Този гладък, кремообразен шоколад е направен от две съставки: какаова паста и сок от кокосови цветя . Компромис между черен шоколад и сладък вкус. Фино какао Criollo от перуанската Амазонка Суровото какао е нов начин за приготвяне и вкусване на шоколад. Производствени процеси, които в сравнение с традиционните процеси най-добре запазват редките качества на какаото и другите използвани суровини. Cacao Crudo е първият производител на суров шоколад в Италия. Използва фини сортове какао Criollo от един вид от перуанската Амазонка , които никога не се обработват над 42°C. Класическият процес на печене на какаови зърна е заменен от бавно сушене в защитена атмосфера. Състав Непечена какаова паста Criollo зърна*, концентриран сок от кокосови цветове* (какаови твърди частици 80% мин. ). Може да съдържа бадеми, лешници и орехи. *продукт от биологично земеделие. Хранителна информация за 100 g: Енергийна стойност 2340 kJ / 564 kcal мазнини 42,9 g От